ดร.เขมนิจ จามิกรณ์ ชื่อเล่น แพนเค้ก เกิด 27 พฤษภาคม พ.ศ. 2531 เป็นโฆษกพิเศษกองทัพเรือ นักแสดงและนางแบบ แพนเค้ก เขมนิจ เริ่มต้นเข้าสู่วงการบันเทิงจากการเข้าประกวด ได้รับตำแหน่ง ไทยซุปเปอร์โมเดลคอนเทสต์ 2004 และตำแหน่ง "สุดยอดนางแบบโลก" จากเวทีโมเดลออฟเดอะเวิลด์ 2004 ที่ประเทศจีน หลังจากนั้นได้มีผลงานละครโทรทัศน์ที่มีชื่อเสียงหลากหลายเรื่อง เช่น พลิกดินสู่ดาว, บ่วงหงส์ เป็นต้น นอกจากนั้นได้มีผลงานภาพยนตร์โฆษณาสินค้ามากมาย นอกจากในประเทศไทยแล้ว แพนเค้ก เขมนิจ ยังเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมจากชาวต่างชาติอีกด้วย

สำหรับชื่อ เขมนิจ แปลว่า ผู้มีความสุขเสมอ เหมาะสำหรับผู้ที่เกิดวันอาทิตย์ ศุกร์ เสาร์

ได้เลขศาสตร์เท่ากับ 24 เป็นคู่ของดาวจันทร์(๒)และดาวพุธ(๔) เป็นเลขดี ไม่มีส่วนเสีย เลข ๒๔ เป็นดาวคู่มิตร จึงทำให้เป็นคนมีเพื่อนมาก และเพื่อนฝูงมักจะให้การอุปถัมภ์ค้ำชูเป็นอย่างดี เป็นคนมีกิริยามารยาท นุ่มนวลเป็นที่รักของคนทั่วไป เป็นคนมีสติปัญญาว่องไวแตกฉาน มีเสน่ห์รุนแรง เป็นคนหยั่งรู้การณ์ไกล เข้าใจสิ่งแวดล้อมรอบตัวได้อย่างรวดเร็ว เป็นคนละเอียดละอ่อน ไม่ฉาบฉวย เข้าถึงอารมณ์ศิลป์ ไม่ชอบแสดงอำนาจ มักจะมีโชคลาภได้รับความช่วยเหลือจากบุคคลอื่น เลข ๒๔ บวกกันได้ เลข ๖ เป็นดาวแห่งศิลปิน ใครที่เป็นศิลปินอยู่จะได้เป็นศิลปินเอก สามารถแสดงอารมณ์ความรู้สึกได้อย่างดีเยี่ยม เลข ๒๔ ยังเหมาะกับการค้า เพราะมีความชำนาญงาน ปฏิภาณเฉียบแหลม เข้าใจงานอย่างลึกซึ้งเอาใจใส่ เข้ากับใครๆ ได้ง่าย